Detikpangan.com, Jakarta — Di Indonesia, ketertarikan masyarakat akan restoran Korea terus meningkat, terutama di kalangan Gen-Z yang terpesona oleh keistimewaan dan kelezatan makanan khas Korea.
Korea Selatan tak hanya tersohor dengan K-Pop dan drakor-nya tapi juga terkenal dengan beragam kulinernya yang lezat nan otentik.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Berikut adalah daftar makanan khas Korea terpopuler yang paling dikenal dan disukai baik di Korea maupun mancanegara:
1. Kimchi
Deskripsi: Sayuran (biasanya sawi putih) yang difermentasi dengan bumbu pedas.
Ciri khas: Asam, pedas, dan kaya probiotik.
Fakta unik: Kimchi hampir selalu hadir di setiap hidangan Korea.
2. Bibimbap
Deskripsi: Nasi dengan aneka topping seperti sayuran, daging, telur, dan saus gochujang (cabai fermentasi).
Ciri khas: Warna-warni dan sehat.
3. Tteokbokki
Deskripsi: Kue beras kenyal yang dimasak dalam saus pedas manis.
Ciri khas: Pedas, manis, dan gurih. Sering dijual sebagai street food.
4. Bulgogi
Deskripsi: Daging sapi iris tipis yang dimarinasi dan dipanggang.
Ciri khas: Rasa manis-gurih, sering disajikan dengan daun selada untuk membungkus.
5. Samgyeopsal
Deskripsi: Daging perut babi tanpa bumbu yang dipanggang di meja dan dimakan dengan saus serta daun selada.
Ciri khas: Makanannya sering dinikmati sambil berkumpul (barbecue gaya Korea).
6. Japchae
Deskripsi: Mie dari ubi jalar (dangmyeon) ditumis dengan sayuran, daging, dan kecap asin.
Ciri khas: Tekstur kenyal dan rasa manis-gurih.
7. Jjajangmyeon
Deskripsi: Mie dengan saus kacang hitam yang kental, biasanya berisi daging dan sayuran.
Ciri khas: Populer sebagai makanan cepat saji di Korea.
8. Sundubu Jjigae
Deskripsi: Sup tahu lembut pedas dengan telur mentah yang dimasukkan langsung saat penyajian.
Ciri khas: Hangat dan cocok untuk cuaca dingin.
9. Gimbap
Deskripsi: Nasi gulung isi daging, telur, dan sayuran, dibungkus dengan rumput laut (mirip sushi tapi tanpa ikan mentah).
Ciri khas: Praktis dan populer sebagai bekal.
10. Hotteok
Deskripsi: Pancake isi gula, kacang, dan kayu manis.
Ciri khas: Street food manis yang populer di musim dingin.
